完善的免疫系统
当身体健康，免疫系统操作正常时，我们感觉无恙。一旦免疫系统出现问题，身体会开始感觉不适。普遍上，生病的症状包括呕吐，发烧，肌肉骨骼疼痛。在疫情来袭以前，生病就医，医生会叫病人在家休息，让身体自然搏斗几天。呆在家里休息，免疫系统发挥功效就好。可是有些病毒感染性太强，严重性高，如COVID19病毒，人体没时间，没机会自然疗愈。所以我们提醒大家一旦出现生病的症状，立刻戴上PPE口罩，保护家人，然后立即去看医生，做检验。
人体疾病防御系统非常完善。免疫系统由免疫器官（脾脏、骨髓、胸腺、淋巴结、扁桃等）、免疫细胞（淋巴细胞，吞噬细胞等）以及免疫分子（淋巴因子、免疫球蛋白、溶菌酶等）所组成。
我们的身体分层防御。表层皮肤作为第一屏障，其次是动作迅速的先天性免疫系统 innate (non-specific) immune system。然后有更完善，有免疫记忆的后天性免疫（adaptive (specific)
immune system。
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皮肤系统提供人体第一道防线。在病毒进入身体以前，拒它们于体外。当病原不小心从口和食道进入人体时，我们会有胃酸消毒。可是万一病原进入了血液，制造免疫细胞的中枢免疫器官将释放免疫蛋白或分子出关打战。免疫系统有能力辨识小如病毒大至寄生虫的外来侵犯，和本体细胞。 选择性的攻击外来物或病原。
免疫系统紊乱
当人体免疫力紊乱，人体可能出现的症状有超敏反应，免疫功能低下 和 自体免疫。
为了达到最强和全面的免疫功能，免疫学研究人员进行研究，也在近三，四十年里有很多新发现。我们开始明白许多外来因子，如营养成分，和体内细胞的互动，可以影响人体免疫能力immune-modulating properties。我们的日常饮食，作息很可能可以加以调配来加强人体健康。
营养弱势群体
饮食是非常个人的习惯，而习惯是培养出来的。我们也看到，穷困区的人们比较营养不良，比较容易感染疾病。饮食健康和社区发展息息相关。
很多马来西亚人自小没有培养健康饮食习惯，学龄孩子，大学生，成人，老人家都在这方面做得不足。
- 学前孩童半数以上偏食。食物选项不多，难以达致均衡饮食。如果家长不明白如何有效诱导孩子选择健康食品。这些孩子长大后也会出现饮食问题。
- 四分之一的学龄孩子没吃健康早餐。没吃早餐的孩子显得比较肥胖，不健康。学业进展也可能被影响。
- 大学生和成人没对健康稍加留意，也会影响健康。研究发现，半数以上本地大学生（特别是女学生）没有适当摄取足够的能量, 蛋白质，钙质 和铁质。
- 老年人有着特殊的状况需要我们提高注意。他们智能退化，肢体行动不便，慢性疾病缠身，急性疾病加重卫生负担，退休后经济不许可等等。最近，疫情迫使大家进行隔离，独居的老人家很难保持食源，饮食充足显得艰难。
营养素和免疫系统
维生素A、E、D、C、B2、B6， B9， B12; 微量元素例如 硒、锌、铁、铜、镁 ;及酵母β-葡聚糖（Yeast Beta-glucan）都是一些与免疫功能有密切关系的营养素。
营养科学家和分子生物学家不断报道令人振奋的发现。我们常听说营养分子可以单一或多项互相配搭地，正面影响体内细胞的活动。当我们加深理解从中的原理，我们便可以指导大家如何控制生活，饮食，然后变得更健康。直到今天，我们尽量让大家理解，均衡饮食的重要性。每一项营养成分都很重要。
补充营养须知
实际上，要吃得健康说难不难，说容易不容易。万事起头难，我们可以针对个人的需求着手，一一改善。
人们需要多了解自己的身体，定时做体检，留意饮食，生活规律。每当发现不对劲，别怠慢，立刻拨电话线上或安排上门咨询营养师或医生。
饮食以外
为了增强免疫系统避免生病，除了饮食均衡，我们也应该避开其他健康负担，例如戒烟，避开二手烟，避开病原（常洗手，避开人潮，戴双层口罩），同时，进行适量运动，维持标准体重，确保睡眠足够，学习有效疏解压力。当然，更为重要的是，善用医学知识，注射疫苗。
